时间：2023-01-07 10:37:41 | 浏览：2851
世界白兰地之最——法国
法国(France)出产的白兰地堪称世界白兰地之最。法国(France)白兰地中，干邑和雅邑的白兰地相区别！
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白兰地起源( 干邑地区 )：
白兰地起源于法国干邑镇（Cognac）。干邑地区位于法国西南部，是法国西南部夏朗德省的一个小镇，那里生产葡萄和葡萄酒。
目前干邑白兰地法定产区总面积现有109.5万公顷，实际种植面积78万公顷。
早在公元12世纪，干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国，外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。
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约在16世纪中叶，为便于葡萄( 白兰地合作可聊) ！！！( 白兰地合作可聊) ！！！酒的出口，减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金，同时也为避免因战争而停运，发生的葡萄酒变质现象，干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出口，然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售。
战争结束，酒商们意外的发现，本来无色的白兰地竟然变成了美丽的琥珀色，然而酒并没有变质，反而香味更浓厚了。于是从那时起，用橡木桶陈酿工艺，就成为干邑白兰地的重要制作程序，这种制作程序，也很快流传到世界各地。
干邑六大产区：
干邑区是世界上最著名的白兰地产区，共分为六个产区，所产酒的品质从高到低的排序为：
1、Grande Champagne 大香槟区
2、Petite Champagne 小香槟区
3、Borideries 波卢特利区（边林区）
4、Fin Bois 芳伯亚区（优质林区）
5、Bon Bois 邦波雅区（良质林区）
