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封面新闻记者 李雪丹

人头马携手米其林指南开展多元合作 共同探寻卓越之味

自2021年起，人头马便携手米其林指南在全球范围内推广可持续的卓越美食以及世界各地厨师们的匠心技艺。人头马首席酿酒大师和米其林指南评审员各自传承着属于自己品牌坚定不移的价值观和愿景。为了进一步传递两个品牌的价值观，人头马将在米其林指南所覆盖的欧洲、亚洲和美洲的17个目的地与米其林指南携手合作，在备受瞩目的星级餐厅颁奖庆典中见证星光闪耀的高光时刻。

“感味星趣” 2022米其林指南发布晚宴于2月25日登陆蓉城，首批入榜成都米其林指南的9家杰出餐厅受邀出席，共同庆祝1月首版成都米其林指南榜单发布。晚宴现场享誉全球的优质香槟区干邑专家Rémy Martin人头马，亦作为米其林指南全球合作伙伴，在成都闪亮登场。与此同时，两个品牌将携手推广2020年新设立的“米其林绿星奖”，褒奖那些在可持续餐饮方面有突出表现的模范餐厅。

推行“精彩永续”战略的人头马酒庄将与《米其林指南》一同为可持续餐饮业支持者加冕

早在2012年，人头马酒庄便开始推行“精彩永续”的战略，以保护珍贵的风土、促进生物多样性、最大限度地减少对环境的影响，并鼓励其合作葡农致力于可持续农业的发展。如同人头马首席酿酒大师一样，米其林绿星餐厅厨师在尊重和保护食材来源的同时，也进一步将风土的馈赠体现的更加淋漓尽致。他们会选择当地富有特色的食材，致敬风土的馈赠，并将可持续餐饮的理念融入其中。

为了鼓励更多人加入到可持续餐饮的推广中，人头马正在与这些打破常规的厨师们合作，打造多款融入致敬风土理念的菜肴来搭配人头马优质香槟区干邑。通过这些独特的创意，来自不同国家、拥有不同饮食文化的烹饪艺术家们，正在为精致餐饮注入新的灵感，并通过不同的美食搭配，为人头马优质香槟区干邑带来全新风味。

Moncler集团2021年度销售额突破20亿欧元

意大利奢侈品集团Moncler（盟可睐）近日公布了2021财年（截止2021年12月31日）年度财务数据。受益于中国及美国市场的强劲表现，及 DTC (直面消费者) 渠道的建设， Moncler集团业绩亮眼。

财报显示，2021财年全年，Moncler集团销售额为20.46亿欧元，以不变汇率计算同比增长44%，相比2019年同期增长了28%（数据包括 Stone Island 品牌2021年4月1日至12月31日九个月的销售额）；集团表示，如果将Stone Island今年1-3月的销售额包括进来，2021财年的总销售额将达到21.34亿欧元。

BV推出首个APP

据时尚商业快讯，Bottega Veneta于日前在苹果商店推出首个应用程序，所属类别为“生活”，头像为品牌标志性的鹦鹉绿背景。品牌发言人表示，Bottega Veneta应用程序将作为一个创意平台，每天会更新与新系列的内容，以和消费者保持紧密联结。此外，用户还可用该APP拍摄自己的创意照片与朋友分享。

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